脑出血护理饮食教育是初级护士考试需要了解的知识点，医学教育网小编搜集整理了相关内容，希望对广大复习备考的考生有所帮助。昏迷、吞咽困难病人应予鼻饲流食，防止误吸引起肺部感染；对尚能进食者喂食不宜过多过急，遇呕吐、反呛时暂停进食，抬高床头；能进食者吃些易消化吸收的流食或半流食；病情平稳后可吃些普通饮食，要严格限制盐的入量，每日食盐摄入量应在小于5g；多食含纤维多的食物促进肠蠕动，防止大便干燥，每天保证足够的水量。