开放性喉外伤气管切开术后饮食护理是护士执业资格考试需要了解的内容，医学教育网搜集整理了相关知识点，以便广大考生参考学习。

术后一日起开始给鼻饲饮食，以减少吞咽动作，有利伤口愈合。原则为高热量均衡流汁饮食，如混合奶、匀浆膳、纯牛奶或肉汤，每日4～6次，以患者感觉胃部有轻度的饱腹感为宜，鼻饲之间，给予开水、果汁、蔬菜汁等，鼻饲期间注意观察患者营养状况，合理安排饮食内容及量，以利于患者康复。术后1周后拔除鼻饲管经口进食。