乙醇在体内的代谢是医学检验技师考试所涉及的内容，医学教育网提供医学检验技师考试辅导资料，供广大医学检验技师考试考生参考学习。
乙醇在体内的代谢具有下述特征：
①乙醇在作为药物（异物）的同时，每克能释放7Kcal（1cal＝4.2J）的热能；
②被摄取的乙醇的大部分（90%～98%）被代谢，由肾和肺排泄的仅占一小部位；
③乙醇的大部分在肝脏内被氧化；
④乙醇及其代谢产物不能在体内储存；
⑤并不存在调节乙醇氧化速度的特殊的反馈机制。
乙醇的代谢途径包括乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase，ADH）催化的乙醇氧化体系（即ADH乙醇氧化体系）与微粒体乙醇氧化体系（microsomal ethanol oxidizing system，MEOS），另外还有NADPH氧化酶-过氧化氢酶体系以及黄嘌呤氧化酶-过氧化氢酶体系。这些体系中以ADH乙醇氧化体系与微粒体乙醇氧化体系最为重要。
