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概述和通性

肠杆菌科是由多个菌属组成，其生物性状相似，均为革兰阴性杆菌。这些细菌常寄居在人和动物的消化道并随粪便等排泄物排出体外，广泛分布于水和土壤中。大多数肠杆菌属于正常菌群。当机体免疫力降低或侵入肠道外组织时成为条件致病菌而引起疾病。

其中包括

①对人类致病性较强的鼠疫耶尔森菌、伤寒沙门菌。

②常引起腹泻和肠道感染的细菌4类（埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属、耶尔森菌属）。