一、细菌生长繁殖的基本条件
充足的营养物质、能量和适宜的环境 (温度、酸碱度、气体条件、渗透压)是细菌生长繁殖的必备条件。
生长繁殖必须的基本条件有5个方面:
1.营养物质:细菌所需的营养物应按一定的方式配比提供。
2.合适的pH:大多数病原菌合适的pH为7.2~7.6。少数细菌对pH的需要明显不同,如霍乱弧菌pH8.4~9.2,结核分枝杆菌pH6.5~6.8,乳酸杆菌pH5.5。
3.适宜的温度:各类细菌对温度的要求不同,大多数病原菌(人类的致病菌属于此类)最适温度为37℃。小肠结肠炎耶尔森菌的最适生长温度为20~28℃。
4.必要的气体:细菌所需要的气体主要是氧气,有的细菌还需要C02。
5.渗透压: 一般培养基的盐浓度和渗透压对大多数细菌是安全的,少数细菌如嗜盐菌需要在高浓度(3%)的NaCl环境中生长良好。
二、根据对氧需求进行细菌的分类
根据细菌代谢时对分子氧的需要与否,可以分为四类:
①专性需氧菌:具有完善的呼吸酶系统,需要分子氧作为受氢体来完成需氧呼吸,仅能在有氧环境下生长。如结核分枝杆菌、霍乱弧菌。
②微需氧菌:在低氧压(5%-6%)下生长最好,氧浓度>10%对其有抑制作用。如空肠弯曲菌、幽门螺杆菌。
③兼性厌氧菌:兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能,不论在有氧或无氧环境中都能生长。大多数病原菌属于此。
④专性厌氧菌:缺乏完善的呼吸酶系统,利用氧以外的其他物质作为受氢体,只能在无氧环境中进行发酵。有游离氧存在时,不但不能利用分子氧,而且还能受其毒害,甚至死亡。如破伤风梭菌、脆弱类杆菌。