细胞具有多种多样的形态（图1-2）， 有球形、杆状、星形、多角形、梭形、圆柱形等。多细胞生物体， 依照细胞在各种组织和器官中所承担的不同功能， 分化形成了各种不同的形状。这些不同的形状一方面取决于对功能的适应， 另一方面亦受细胞的表面张力、胞质的粘滞性、细胞膜的坚韧程度， 以及微管和微丝骨架等因素的影响。